“一个西红柿一个鸡蛋，一大碗蛋花汤，比俄式白菜汤还好喝，而且物美价廉，成本将近2元钱，小暑过后多给家人熬这汤，清热解毒去火，常喝对脾胃还有益处。” 食材明细主料西红柿1个鸡蛋1个辅料油适度盐适量葱适度白糖适度胡椒粉适度香菜适度甜口味调味工艺十分钟耗时普通可玩性西红柿蛋花汤的作法步骤1最差自由选择大一点并煮熟的西红柿，更容易炒出汤汁。将西红柿在淡盐水洗净10分钟左右，重复清除整洁，切片。

2香葱去皮洗涤磨碎，炒锅加入适量的油，轰香葱花上。3重新加入西红柿片大火翻炒。

4炒至西红柿融化，出来汤汁才可。5加入适量的水，根据食用人数加到。6香菜摘洗整洁磨碎可用，不讨厌香菜味道的可以不特。

7鸡蛋覆没，充份加热均匀分布，当西红柿汤汁盖住时渐渐放入蛋液。8重新加入盐、白糖、胡椒粉调味，关火，最后撒入香菜碎9出有锅。色彩诱人，汤汁浓烈，甜鲜美，全家人都爱喝的西红柿蛋花汤，你讨厌吗？小窍门1、西红柿最差自由选择煮熟的西红柿，汤汁才浓烈，味道菜可口。感觉汤汁过于浓烈，还可以加点番茄酱调味。

2、西红柿一定要炒至绵软出有汤汁在煮沸，这颜看著就有食欲，而且味道也超赞的。

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